Bánh mì Cua King/ Vua/ Hoàng Đế/ Huỳnh Đế/ Alaska nướng với cà rốt và hành lá

Thành phần

Cách chế biến

• 24 (1/4 inch-dày) bánh mì baguette nguyên hạt

• ½ chén thịt cua Cua King/ Vua/ Hoàng Đế/ Huỳnh Đế/ Alaska, bỏ vỏ, chia nhỏ

• ½ chén cà rốt hoặc rau mùi cắt hạt lựu

• 2 thìa cà phê nước tương có hàm lượng natri thấp hơn

• 1 ½ thìa cà phê dầu mè đen

• 1 thìa cà phê dầu đậu phộng

• ¼ chén hành lá thái nhỏ

• 1 thìa gừng tươi gọt vỏ bào

• ½ thìa cà phê Sriracha (sốt ớt cay, chẳng hạn như Huy Fong)

• 1 thìa hạt mè, nướng

Lưu ý: 1 ounce = 0.03kg

1 inch = 2.54cm

1 pound = 0.4536 kg

Bước 1

Làm nóng lò ở 450 °.

Bước 2

Xếp các lát bánh mì thành từng lớp trên khay nướng. Nướng ở 450 ° trong 4 phút hoặc cho đến khi chín vàng. Lấy ra khỏi lò, để các lát bánh mì trên khay nướng.

Bước 3

Cho 1/4 chén cua, cà rốt, nước tương, dầu mè và dầu đậu phộng vào máy xay thực phẩm; xử lý trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn, cạo các mặt xuống nếu cần. Chuyển sang tô. Cho 1/4 chén thịt cua còn lại, hành lá, gừng và sốt ớt vào xào.

Bước 4

Phết khoảng 2 thìa cà phê hỗn hợp cua lên mỗi lát bánh mì. Rắc đều mè rang lên trên. Nướng ở nhiệt độ 450 ° trong 7 phút hoặc cho đến khi chóp  bánh chín vàng. Để nguội trong vài phút trước khi dùng ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.