Cá bơn Jeju Hàn Quốc nhập khẩu tươi sống

Trong danh mục 4 siêu phẩm hải sản xa xỉ tại Đỉnh Chóp Món Ngon (Topdeli), cá bơn Jeju (Hàn Quốc) là cái tên đại diện cho sự thanh tao, tinh khiết và trải nghiệm vị giác vô cùng biến hóa. Loài cá mình dẹt độc đáo sống ở vùng biển sạch quanh đảo thiên đường Jeju không chỉ đắt giá bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào, mà còn bởi khả năng 'chiều chuộng' những thực khách sành ăn nhất.

Kỹ thuật dưỡng bể tuần hoàn & Bí quyết ruột cá sạch tinh khiết

Để chú cá bơn từ đảo Jeju khi về tới Hà Nội vẫn giữ trọn vẹn độ tươi ngon như vừa đánh bắt, hệ thống bể dưỡng tại 46 Kim Đồng được duy trì nghiêm ngặt ở nhiệt độ 10–12°C và độ mặn chuẩn 30‰ (3% phần trăm).

Bí quyết nằm ở chỗ: cá bơn được cho nghỉ ngơi trong dòng nước lạnh tuần hoàn tinh khiết, giúp cá hoàn toàn thả lỏng, giải phóng hết vi khuẩn và giúp ruột cá sạch 100%. Khi anh đầu bếp Topdeli lách lưỡi dao phi lê, từng thớ thịt cá bơn hiện ra trắng muốt, trong veo như ngọc bích - đúng như vệt sáng Cực quang Bắc Cực phát lộ từ viên đá mài dũa trong logo thương hiệu Topdeli.

 

 

Cá bơn dẹt bơi uyển chuyển sát đáy bể kính sủi bọt lạnh sâu tại cửa hàng Topdeli 46 Kim Đồng.

 

https://drive.google.com/file/d/1HtgIxN3cchwJSPmKhIT49bXOwtya0Ihx/view?usp=sharing

Nghệ thuật thưởng thức Cá Bơn 3 món 'Trọn vị không bỏ thừa'

Nhiều người nghĩ ăn cá bơn chỉ làm được Sashimi, nhưng tại Topdeli, chúng tôi hướng dẫn anh chị thưởng thức trọn vẹn cả con cá mà không bỏ phí bất kỳ phần tinh túy nào:

1. Món 1: Sashimi thịt phi lê thanh mát - Lưỡi dao lách nhẹ lọc lấy phần thịt lưng và bụng, thái lát mỏng. Chấm nhẹ miếng thịt cá trong veo vào tương Nhật và mù tạt, cảm nhận vị ngọt thanh mát, dai nhẹ tan ngay trên đầu lưỡi.

 

2. Món 2: Da cá nhúng lẩu Collagen dẻo giòn - Lớp da cá bơn chứa lượng Collagen tự nhiên cực kỳ dồi dào. Nhúng qua nồi nước lẩu nóng hổi trong đúng 1 phút, da cá săn lại, ăn vào vừa dẻo dẻo, giòn sần sật rất thú vị.

 

 

 

3. Món 3: Xương vây chiên giòn 'bén mồi' - Phần xương vây cá đem chiên vàng giòn rụm, chấm mắm me hoặc muối ớt, vừa nhâm nhi chén rượu vừa trò chuyện thì không có món nhắm nào sánh bằng.

Món ngon tại gia – Đỉnh chóp trải nghiệm

Không cần phải đến các nhà hàng Nhật - Hàn đắt đỏ, Topdeli mang trải nghiệm 'Ăn Tinh, Thưởng Chất, Tự Nhiên Sướng' về ngay bàn ăn gia đình bạn:

• +Bao giá tại nguồn: Nhập khẩu chính ngạch từ trang trại biển Jeju.

• +Bao sống tại nhà: Giao cá bơn bơi khỏe tận nhà hoặc hỗ trợ phi lê đóng khay đá chu đáo.

• +Bao ăn tại đĩa: Thịt cá ngọt đậm nguyên bản, đầy đặn 100%.

Đặt tiệc cá bơn Jeju ngay hôm nay tại: dinhchopmonngon.com / tomhum.com.vn hoặc ghé showroom 46 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội để chọn chú cá ưng ý nhất anh chị nhé!