Cách làm tôm hùm Maine Lasagna

Tôm hùm Maine Lasagna

Tôm hùm Maine Lasagna là món ăn kết hợp độc đáo giữa thịt tôm hùm mềm ngọt, mì Lasagna, sốt Alfredo, rau bina và các loại phô mai. Món ăn có vị béo thơm, đậm đà và rất phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc dịp đặc biệt.

Nguyên liệu làm tôm hùm Maine Lasagna

• 2 pound thịt tôm hùm chín, cắt khối
• 16 lá mì Lasagna
• 2 lọ sốt Alfredo
• Phô mai Ricotta, Cheddar, Mozzarella và Parmesan
• 2 quả trứng
• Rau bina non
• Hành tây, tỏi, mùi tây
• Tiêu đen

Các nguyên liệu trên được sử dụng theo công thức gốc của TomHumCa.

Cách làm tôm hùm Maine Lasagna

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp phô mai

Trộn phô mai Ricotta, trứng, Cheddar, Mozzarella và Parmesan cùng hành tây, tỏi, mùi tây và tiêu đen.

Bước 2: Xếp Lasagna

Phết một lớp sốt Alfredo dưới đáy khay. Xếp mì Lasagna, sau đó lần lượt cho thịt tôm hùm, hỗn hợp phô mai, rau bina và sốt Alfredo.

Lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng phủ phần phô mai còn lại lên trên.

Bước 3: Nướng Lasagna tôm hùm

Làm nóng lò ở 190°C. Bọc khay bằng giấy bạc và nướng khoảng 45 phút.

Sau đó bỏ giấy bạc, tiếp tục nướng khoảng 10 phút cho đến khi bề mặt phô mai vàng đẹp. Để món ăn nghỉ khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.

Bí quyết làm Lasagna tôm hùm ngon

Nên chọn thịt tôm hùm tươi, chắc và có vị ngọt tự nhiên. Khi xếp các lớp Lasagna, không nên cho quá nhiều nhân để món ăn giữ được kết cấu đẹp.

Món tôm hùm Maine Lasagna ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm salad rau xanh và bánh mì bơ tỏi để cân bằng vị béo của phô mai và sốt Alfredo.