Hướng dẫn cách làm món bayou Cua King/ Vua/ Hoàng Đế/ Huỳnh Đế/ Alaska trộn

Thành phần

Cách chế biến

• 1 gói (8 ounce) phô mai kem, hình khối

• 4 muỗng canh bơ, chia

• 1 củ hành tây lớn, băm nhỏ

• 2 cần tây sườn, băm nhỏ

• 1 quả ớt xanh lớn, băm nhỏ

• 1 pound tôm vừa chín, bóc vỏ và bỏ hạt

• 2 lon (mỗi lon 6 ounce) thịt cua, để ráo, bỏ vảy và sụn

• 1 lon (10-3 / 4 ounce) kem đặc súp nấm, không pha loãng

• 3/4 chén cơm

• 1 lọ (4-1 / 2 ounce) nấm thái lát, để ráo

• 1 thìa cà phê muối tỏi

• 3/4 thìa nước sốt ớt cay

• 1/2 thìa cà phê ớt cayenne

• 3/4 cốc phô mai cheddar vụn

• 1/2 chén bánh quy bơ nghiền (khoảng 12 chiếc bánh quy)

Lưu ý: 1 ounce = 0.03kg

1 inch = 2.54cm

1 pound = 0.4536 kg

Làm nóng lò ở 350 °. Trong một cái chảo nhỏ, nấu và khuấy kem pho mát và 2 muỗng canh bơ trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn.

Cho hành tây, cần tây và ớt xanh còn lại vào chảo xào cho đến khi mềm. Cho hỗn hợp tôm, cua, súp, cơm, nấm, muối tỏi, sốt tiêu, ớt cayenne và kem pho mát vào đảo đều.

Kết hợp pho mát cheddar và vụn bánh quy giòn; rắc lên trên. Nướng, không đậy nắp, cho đến khi sủi bọt, 25-30 phút