Tôm hùm hầm món ăn ngon bổ dưỡng nơi đất cảng

Tôm hùm hầm món ăn ngon bổ dưỡng nơi đất cảng

Đây là công thức chuẩn ở Maine, đặc biệt nếu bạn sống ở một thị trấn cảng biển. Món ăn hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của thịt tôm hòa quyện cùng bơ và kem béo ngậy. Công thức kiểu Maine này có cách làm đơn giản, thời gian chế biến chỉ khoảng 25 phút, thích hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc tiệc hải sản.

   Tổng thời gian: 25 phút        Khẩu phần : 6 phần 

Nguyên liệu làm tôm hùm hầm

• Khoảng 450g thịt tôm hùm đã nấu chín
• 1 cốc bơ
• 2 lít kem Half-and-Half
• Bánh quy hàu ăn kèm

Công thức trên phù hợp khoảng 6 phần ăn.

Cách làm tôm hùm hầm

Bước 1: Xào thịt tôm hùm

Cho bơ vào chảo, đun chảy rồi cho thịt tôm hùm vào xào nhẹ. Đảo đến khi bơ chuyển sang màu hồng và tôm thấm đều vị béo của bơ.

Bước 2: Thêm kem

Từ từ cho kem vào chảo, khuấy nhẹ và đun ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nóng. Không để nồi sôi mạnh để giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên của tôm.

Bước 3: Thưởng thức

Múc tôm hùm hầm ra bát, dùng nóng cùng bánh quy hàu. Vị tôm ngọt, bơ béo và kem thơm tạo nên món ăn đậm đà, dễ thưởng thức.

Bí quyết làm tôm hùm hầm ngon

Nên sử dụng tôm hùm tươi, thịt chắc và có vị ngọt tự nhiên. Khi nấu với kem, chỉ nên đun nóng vừa đủ và tránh để hỗn hợp sôi lâu để món ăn không bị tách kem hoặc làm thịt tôm dai.

Mua tôm hùm tươi sống, chất lượng ở đâu tại Hà Nội?

Yếu tố quyết định sự thành công của món ăn chính là độ tươi sống và chắc thịt của tôm hùm. Để đảm bảo món ăn đạt chuẩn vị thượng hạng, hãy chọn mua nguyên liệu tại TomHumCa:

• Công ty TNHH XNK Thủy Hải Sản Canada (TomHumCa)
• Địa chỉ: Số 14 ngõ 46 Kim Đồng, Giáp Bát, Hoàng Mai, Hà Nội
• Hotline / Zalo đặt hàng & tư vấn: 0866.698.589