Tôm hùm Alaska là một trong những món ăn dành cho giới thượng lưu, với chất lượng thịt thuộc loại thượng hạng. Tôm hùm Canada được mệnh danh là tôm hoàng đế, vua của các loài tôm. Chúng thường sống ở hang sâu trong lòng biển cả, tôm Alaska chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin, canxi dồi dào giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. Axit béo Omega3 có trong tôm hùm tác dụng kìm hãm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thịt của tôm hùm Alaska đực tập trung chủ yếu ở phần càng, còn con cái thì tập trung chủ yếu ở thân tôm, chất thịt chắc ngọt, dai giòn, cực kỳ thích hợp để làm các món ăn như gỏi, shasimi, tôm hùm sốt bơ tỏi, tôm hùm nướng phô mai...
Thay vì món tôm hùm nướng bơ tỏi thông thường, Tomhumca hướng dẫn bạn chế biến một cách khác, có phương pháp và cách làm gần giống tôm hùm nướng bơ tỏi nhưng thơm hơn, dậy mùi hơn rất nhiều.
Cách làm tôm hùm nướng mật ong bơ tỏi đơn giản tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
- Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 con tôm hùm 500gram -1kg làm sạch.
- Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vào 150ml mật ong, 70ml rượu vang trắng, 3 thìa nước cốt, 2 thìa bột canh, 2 thìa bột ngọt(mì chính), 1 thìa đường và 1 thìa hạt tiêu. Đảo đều cho hỗn hợp tan hết ra
- Trong 1 cái bát khác, trộn ½ thìa canh lá mùi cắt nhỏ với ½ thìa cà phê vỏ chanh rồi để ngăn mát tủ lạnh đến khi dùng đến
Bước 2: Ướp Tôm
- Mang găng tay bóp nhẹ để trộn đều tôm và các loại gia vị.
- Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm và đợi ít nhất 30 phút để tôm ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng Tôm
Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút rồi cho tôm vào nướng trong khoảng 8-10 phút. Giữ lại phần nước ướp để phết lên thân tôm khi nướng. Cứ khoảng 2 phút thì quét phần nước ướp lên thân tôm 1 lần. Sau 15 phút thì tôm chín, lúc này tôm có màu đỏ đều 2 mặt.
Trong quá trình nướng, các bạn nên dùng cọ thực phẩm quết đều hỗn hợp ở bước 2 còn sót lại sau khi ướp để phết đều lên mình tôm ở cả 2 bên. Nướng cho đến khi tôm chín và chuyển sang màu đỏ hấp dẫn thì chúng ta cho vỉ nướng xuống.
Tôm nướng mật ong bơ tỏi tròn vị, phần nước sốt bám đều xung quanh thân tôm hùm.
Thịt tôm hùm mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với vị mặn mặn ngọt ngọt của các loại gia vị và mật ong.
Thành phẩm có vị ngọt của tôm, mật ong và mùi thơm của chanh, ngò tây.
Đặt mua tôm hùm nướng mật ong bơ tỏi ở đâu?
Tomhumca cung cấp dịch vụ giao hàng và sơ chế, chế biến tôm hùm tươi sống Canada tại nhà theo nhu cầu của khách hàng. Nhận đặt cỗ, tiệc, đám cưới từ tôm hùm Canada tại nhà hàng khách sạn với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, mức giá vô cùng hợp lý. Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng vui lòng liên hệ thông tin dưới đây:
TOMHUMCA – Ăn tinh thưởng chất tự nhiên sướng
----------------------------
Địa chỉ: 46/14 Kim Đồng, Hoàng Mai, Hà Nội.
Fanpage: Tomhumca
Điện thoại: 08.666.98589
Email: tomhumca@gmail.com
Website: tomhum.com.vn
0 Bình luận Đánh giá sản phẩm Tôm hùm nướng mật ong bơ tỏi